🌟家常好滋味✨私藏凉拌三丝秘笈！🌿
🌈周末闲暇時間🏠做一道简单又美味不油腻的经典凉菜「酸甜爽口凉拌三丝」🍋🥕💪来犒賞自己的辛劳weekday👩💻👨🏭吧！
🌸材 料清单☀️：
-新鲜黄瓜🥒半截切成均匀细丝
-胡萝卜🥕半根切成同等厚度和形状
-绿豆面皮jie两张改刀为同样大小（无此食材也可用豆皮替代）
-蒜瓣5g去皮后剁成蒜蓉
酸辣鲜味调味品组合：
-香辣红油 chili flakes & extra-virgin 香蒜 oil
-生蚝调味汁 oyster sauce 🎵
-海鲜酱油 seafood soy Sauce
-苹果 cider或米醋 Rice vinegar
-蜂蜜 honey 一小撮提亮风味
🧅制作攻略✨🔍️
第一步：切配黄瓜 carrots及carrot and The beans prues into long and delicate julienne状条；
把豆芽和胡萝卜一起浸泡在沸水焯煮15sec⏰马上放入冷开水过凉保持crunch口感。
捞出放置阴凉地区吸水。
豆皮也要稍微浸温烫过更加软滑
第三步：取一大的料理盆盆，依次放豆芽，加入适量醋醋和一点盐，用手轻轻搅拌让每一条豆芽都能沾满香气~
接下来按照个人 taste 放辣椒粉辣椒末和熟蒜蒜茸。
调入少量酱油酱油、麻油、糖和少许鸡精增鲜。
第四部奏响起💃跳上锅前的舞步颠个翻翻拌匀所有调料与底菜混合得恰到好处！
第五步，最后将这色彩鲜明、清香脆口之作盛盘上桌即可享用咯🌟，一盘颜值MAX颜值爆裂的小菜登场！
💡小贴士👀：
剥完的大蒜记得要经过处理，不然会让味道很冲！
想要色泽亮眼可以额外撒下一些芝麻和芹菜芹菜叶做装饰。
吃之前再加点香菜cilantro碎增加绿度以及清新生菜气息。
👇快跟着本博主的脚步行动起來吧～在家也轻松搞定一份清凉酸爽小食，炎炎夏日解腻神器！别忘了在下面给我留言告诉我这菜对你來說最棒的应用场合是什么！👍】
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